Zutaten:
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Kekse
150g Bio Dinkelvollkornmehl
- 200g Bio Vollkornhaferflocken
- 2 Esslöffel Bio Honig
- 1 TL gekörnte Bio-Rinder oder Bio-Hühnerbrühe
- 2 Bio Eier
- 150 ml Bio Milch
Zubereitung:
Vermischt alle Zutaten zu einem Teig und formt daraus runde Taler oder Figuren. Legt die Bio-Kekse nun auf ein gefettestes oder mit Backpapier ausgelegtes Packblech. Backt diese im vorgeheiztem Ofen ca. 10 – 15 Minuten lang bei etwas 200 Grad. Sollen die Kekse besonder kross werden, müßt Ihr diese noch ca 5 – 10 Minuten bei 120 Grad im Ofen lassen.
Bewahrt die Kekse in einem Leinen- oder Baumwollbeutel auf, damit sie auch schön knusprig bleiben. Ein paar klein gehackte Bio-Kräuter oder ein Esslöffel Bio-Färber-Distelös machen die BIO-Kekse sogar noch gesünder.
